Massa:

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 50 gramas de fermento biológico
• 300 ml de água morna
• 1 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 1 quilo de farinha de trigo

Calda:

• 3 chávenas de chá de água
• 2 chávenas de chá de açúcar cristal
• 100 gramas de coco ralado

Para fritar:

• 1 litro de óleo

1. Primeiro, faça a massa. Em um liquidificador, coloque os ovos, óleo, fermento, água, leite condensado, a pitada de sal e bata bem por cerca de três minutos.
2. Despeje a mistura em um recipiente grande e vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de enrolar.
3. Não precisa esperar que cresça.
4. Corte a massa em pedaços e faça tiras em cima de um balcão.
5. Faça nós e frite no óleo em fogo médio até ficarem dourados.
6. Depois de fritos, deixe os bolinhos em um recipiente.
7. Para a calda, misture os ingredientes até dissolver o açúcar.
8. Mergulhe os bolinhos na calda até ficarem bem molhadinhos e estão prontos para servir.

Veja um vídeo com esta receita: