Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 limão (raspa)
- 250 g de farinha
- manteiga para untar
- canela em pó q. b.
Preparação:
- Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 180º C.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme, adicione os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.
- Junte a raspa de limão e a farinha; e envolva até obter uma massa homogénea.
- Forme bolinhas de massa, passe-as por canela em pó e disponha-as no tabuleiro. espaçadas.
- Leve a meio do forno, durante 15 minutos. Deixe arrefecer e sirva.