• 1/2 colher de chá de Fermento em Pó
• 1 Chávena de chá de Farinha de Trigo
• 1/2 Chávena de chá de Maisena
• 4 colheres de sopa de Açúcar
• 1 Ovo
• 1/2 Chávena de chá de Leite
• Açúcar e Canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. 

Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogénea. 

Aqueça o óleo e com uma colher pingue a massa na frigideira, pode duas colheres de chá untadas com um pouco de óleo.

Frite os bolinhos aos poucos e vá virando sempre até dourarem. Passe por açúcar e canela.

Dicas: 

• Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.
• Aqueça o óleo e ponha um pouco de massa, quando fizer bolinhas a volta esta no
  ponto certo.
• Não pode estar muito quente se não frita por fora e ficam crus por dentro.