• 1 chávena de leite
• 50 gr de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de canela
• 250 gr de açúcar
• 250 gr de farinha
• 2 ovos

1. Bate-se o açúcar com os ovos e a canela.
2. Junta-se o leite, a manteiga, o fermento e a farinha.
3. Coloca-se a massa numa forma untada e leva-se ao forno a cozer.

Opção nº 2

• 225 gr. de farinha
• 200 gr. de açucar
• 50 gr. de margarina derretida
• 4 ovos
• canela a gosto

1. Batem-se os ovos juntamente com o açucar.
2. Em seguida mistura-se a farinha, a margarina derretida e a canela.
3. Por ultimo mete-se a mistura numa forma que vai a cozer em forno moderado.

Opção nº 3

• 1 copo de farinha
• 1 copo de açucar
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de café
• 1 colher de canela
• 5 ovos.

1. Batem-se os ovos juntamente com o açucar, em seguida deita-se o óleo e a farinha juntamente com o fermento.
2. Por ultimo junta-se a canela e o café e vai a cozer em forno moderado.

Opção nº 4

• 3 chávena de chá farinha de trigo
• 1 chávena de chá de azeite
• 1 chávena de chá de leite
• 2 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 2 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1. Comece por untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma de buraco.
2. Coloque a bater na batedeira, os ovos com o açúcar, muito bem batido, até a massa se apresentar esbranquiçada.
3. Adicione o azeite e continue a bater.
4. Junte o leite e a canela.
5. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio e misture rapidamente no preparado, sem bater envolvendo bem.
6. Deite o preparado obtido dentro da forma já preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 160º C, mais ou menos 45 a 50 minutos, verifique com o palito se o bolo está efetivamente cozido.
7. Assim que o bolo se apresentar cozido, retire da forma para um bonito prato, deixe arrefecer e sirva.

Opção nº 5

• 1 Chávena de chá de açúcar
• ½ chávena de chá de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 iogurte natural
• 2 chávenas de chá de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de chá de erva-doce
• Açúcar e canela para polvilhar

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro pequeno com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
2. Bater o açúcar com óleo, o iogurte  e os ovos.
3. Juntar todos os restantes ingredientes e envolver na velocidade baixa da batedeira ou robot ou apenas com uma vara de arames.
4. Colocar a massa na forma, polvilhar com açúcar e canela e levar ao forno cerce de 35 minutos.
5. Depois de cozido cortar em quadrados e servir.