• 1 e 3/4 chávenas almoçadeiras de açúcar
• 2 chávenas almoçadeiras de farinha
• 3 colheres de chá de fermento
• 1/2 chávena almoçadeira de chocolate em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 3/4 chávena almoçadeira de água quente
• 6 ovos

Para o creme:

• 1 chávena almoçadeira de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de Maizena
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de margarina

1. Junta-se, numa tigela grande, o açúcar, a farinha e o fermento.
2. Põe-se a batedeira a bater e junta-se aos ingredientes secos, o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 minutos.
3. Bate-se as claras em castelo e misturam-se à massa, sem bater.
4. Vai a cozer em forno fraco, numa forma grande ou tabuleiro.
5. Depois de cozido e frio, recheia-se com o creme.

Para fazer o creme:

1. Mistura-se tudo num tachinho e vai ao lume até ferver e engrossar.
2. Espalha-se imediatamente sobre o bolo.

OU

• 7 ovos
• 1 3/4 chávenas de açúcar
• 1/2 chávena de óleo de soja
• 3/4 chávena de água fervente
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 3/4 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

1. Peneire os ingredientes secos: chocolate, farinha, sal e fermento.
2. Bata as claras em castelo. Bata o açúcar, as gemas e o óleo até esbranquiçar. Vá juntando a água a ferver, alternando com os ingredientes peneirados.
3. Junte a baunilha. Incorpore, por último, as claras em castelo, delicadamente.
4. Leve ao forno em lume brando (150º C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.