Para o bolo:
- 6 ovos
- 500g de Açucar
- 500g de Farinha para Bolos Nacional
- 150ml de Óleo
- 150ml de Água
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Bata os ovos com o açucar até ficar uma massa fofa e esbranquiçada.
- De seguida dissolver o cacau com a água morna e por fim adicionar o óleo, juntar na massa anterior.
- Junte a Farinha para bolos Nacional com o fermento e bata até ficar uma mistura homógenea.
- E está pronto a ir ao forno numa forma préviamente untada durante 45 minutos, a 180º.
Para o recheio e cobertura:
- 1/2 lt de Leite
- 3 colheres de sopa Maizena
- 5 colheres de sopa chocolate em pó
- 50g de margarina
- 150g de açucar
- 100g de chocolate negro em barra culinária
- Misture os ingredientes sólidos (Maizena, chocolate em pó, margarina, açucar, chocolate em barra) num tacho.
- Adicione o leite, e vai ao lume mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
- Com este creme pode rechear ou cobrir o Bolo a gosto.