Para a base
- 150 gramas de bolachas de chocolate
- 80 gramas de manteiga derretida
Para o creme
- 200 gramas de queijo creme Filadélfia
- 250 ml de natas
- 50 gramas de farinha de coco
- 3 barrinhas de kinder maxi
- 3 folhas de gelatina
- 50 gramas de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite morno
Para a cobertura
- Coco ralado
- kinder maxi
Para a base:
- Pique as bolachas e coloque-as numa tigela, adicione a manteiga e misture até obter uma massa bem compactada.
- Despeje a mistura numa assadeira e com as costas de uma colher pressione bem até ficar bem lisa.
- Leve a base ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Para o creme:
- Bata as natas com o açúcar, adicione a Filadélfia sempre batendo com a batedeira.
- Adicione a farinha de coco e kinder maxi cortado em pedaços pequenos.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria, esprema, derreta no leite quente e despeje no creme, misture bem com uma espátula de baixo para cima.
- Despeje o creme sobre a base de bolacha, e leve o bolo ao frigorífico cerca de 3 horas.
- Na hora de servir, polvilhe com coco ralado e pedaços de Kinder.