- 125 g de manteiga à temperatura ambiente
- 125 g de açúcar mascavado
- 2 ovos
- 200 ml de natas
- 275 g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de canela
- 70 g de açúcar mascavado
- 125 g nozes picadas grosseiramente
- Unte uma forma redonda sem chaminé com manteiga. Forre-a com papel vegetal e volte a untar a forma e polvilhe com farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione os ovos, um a um, até estarem bem ligados. Junte as natas e envolva-as bem no preparado.
- Por fim adicione a farinha e incorpore até obter uma massa homogénea.
- Numa tigela misture a canela e as 70 g de açúcar mascavado e reserve.
- Verta metade da massa na forma, polvilhe com metade do açúcar e canela e com metade das nozes.
- Verta a restante massa e volte a polvilhar com o restante açúcar e canela e as restantes nozes.
- Leve ao forno a 180ºC aproximadamente 45 minutos.
