- 2 pacotes de bolacha Maria
- 250g de manteiga
- 250g de açúcar fino
- 3 gemas de ovo
- 200 ml natas cremosas
- Café açúcarado q.b.
- Bolacha ralada para decorar
- Bata a manteiga até ficar um creme branco, enquanto bate, vá juntando o açúcar aos poucos e uma gema de cada vez. Bata tudo até o creme ficar homogéneo e reserve.
- Bata as natas até ficarem firmes é virar o recipiente e estas não caírem. Junte-as ao creme anteriormente reservado e misture tudo muito bem.
- Passe as bolachas “Maria” por café, uma de cada vez.
- Em uma forma ou pirex, alinhe as bolachas para formar a primeira camada, barre-as com o creme. Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
- Repita o processo até acabar as bolachas, na ultima camada do bolo coloque o restante do creme, cobrindo o topo do bolo na totalidade.
- De seguida leve ao frigorífico durante 2/3 horas ou até o creme endurecer. Depois de frio desenforme, decore com a bolacha ralada e está pronto a servir.