- 250ml de cerveja preta
- 250g de manteiga sem sal
- 400g de açúcar
75g de cacau em pó - 2 ovos
- 115g de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de baunilha
- 275g de farinha
- 2 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 receita de Cobertura Branca de Queijo Creme
- Aquecer o forno a 180ºC. Untar e polvilhar com farinha uma forma redonda com 23cm e forrar o fundo com papel vegetal.
- Deitar a cerveja num tacho. Juntar a manteiga e aquecer até a manteiga derreter. Numa tigela misturar o açúcar com o cacau.
- Quando a manteiga estiver derretida, desligar o calor e juntar o açúcar com cacau e mexer bem.
- Numa taça misturar os ovos com o iogurte e baunilha.
- Deitar um pouco da mistura de cerveja quente nos ovos para os temperar e depois juntar tudo e misturar.
- Finalmente adicionar a farinha e o bicarbonato de sódio.
- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 55 minutos.
- Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
- Cobrir com Cobertura Branca de Queijo Creme.
