Bolo de Chocolate com Avelã

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Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
Untar uma forma redonda (usei uma tarteira de loiça para não ter de desenformar) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Começar por picar grosseiramente as avelãs.
Para quem não tem um robot de cozinha, o mesmo processo pode ser feito colocando as avelãs num saco bem fechado e batendo umas quantas vezes com o rolo da massa. Reservar.
Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga e levar a derreter no micro-ondas, programando 15 a 30 segundos de cada vez e mexendo regularmente até estar derretido. Reservar.
Bater os ovos juntamente com o açúcar. Juntar o chocolate derretido no micro-ondas e o creme de chocolate e avelãs. Bater novamente.
Adicionar a farinha e as avelãs picadas e mexer até envolver por completo.
Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 30 minutos.
Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer.
Depois de frio polvilhar com açúcar em pó a gosto.

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