Massa
- 2 chávenas de farinha
- 1 c. de café de fermento
- 1 + ½ chávena de açúcar
- 1 chávena de chocolate em pó
- 4 ovos
- ½ chávena de leite
- ½ chávena de Natas
- 1 chávena mal cheia de óleo
Calda
- 7 c. de sopa de açúcar
- 4 c. de sopa de chocolate em pó
- 7 c. de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
Numa taça, misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó. Depois de bem misturado com uma colher de pau, adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos. Bater muito bem.
De seguida, adicionar o leite e as natas e, por fim, o óleo.
Bater com a batedeira até o preparado estar cremoso. Untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno durante 45/50 minutos a 200 graus.
Assim que estiver ptonyo, retira-se o bolo do forno e ainda na forma pica-se o bolo com um pauzinho ou um ferrinho. Reservar.
Num tachinho, derrete-se a margarina e adiciona-se o leite. Adicionar o açúcar e o chocolate. Retirar do lume mal comece a ferver.
Ainda quente, verter o molho por cima do bolo e esperar 1h para que o molho seja absorvido.
Desenforme e está pronto a servir.