Ingredientes:
- 2 Chavenas de açúcar
- 2 Chavenas de farinha sem fermento
- 2 Chavenas de coco
- 1 Chavena de óleo
- 2 Cenouras raladas
- 2 Laranjas (raspa e sumo)
- 5 Ovos
- 1 Colher de Chá de fermento
Preparação:
- Bate-se muito bem o açucar com as gemas.
- Junta-se o sumo e a raspa de laranja,o óleo e as cenouras.
- Adiciona-se a farinha e o fermento previamente peneirada
- Bater as claras em castelo,e envolver as claras em castelo e por fim o coco
- Untar uma forma e polvilhar com farinha
- Vai ao forno a 180º durante 40minutos ou façam o teste do palito.
- Decorar a gosto
- Nota: Podem regar o bolo com sumo de laranja.
