- 1 banana madura
- 1 iogurte sólido de banana
- 3 ovos
- 2 medidas de farinha
- 2 medidas de açúcar
- 1/2 medida de óleo vegetal
- 2 c. sopa de farinha custard
- 1 c. sopa de fermento em pó
- açúcar para polvilhar
- manteiga para untar
- Numa tigela deite os ovos com o açúcar e bata. Junte então o iogurte, o óleo e bata novamente.
- Junte então a farinha e a farinha custard, bem como o fermento e bata novamente.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Deite o preparado na forma.
- Descasque e corte a banana em rodelas. Deite as rodelas de banana por cima da massa.
- Leve a forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos.
- Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.
