(usei o copo do iogurte como medida)

• 1 iogurte natural ou de aroma de laranja
• Sumo e raspas de duas laranjas
• 6 ovos
• 1 copo de óleo
• 3 copos de açúcar
• 3 copos de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

1. Junte o açúcar com os ovos e bata muito bem até obter um creme.
2. Adicione o iogurte, o óleo, o sumo e as raspas das laranjas e envolva tudo muito bem.
3. Junte a farinha e o fermento peneirados.
4. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré-aquecido a 180º.

OU

• 1 iogurte natural (pode ser iogurte grego)
• 3 copos-medida de açúcar
• 3 copos-medida de farinha sem fermento
• 1 copo-medida de óleo de amendoim ( ou outro tipo de óleo)
• 4 ovos médios
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Raspa e sumo de 1 laranja
• Manteiga e farinha q.b.
• Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
3. Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.
4. Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
5. Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
6. Polvilhar com açúcar em pó (opcional).