Ingredientes:

• 200 grs de açúcar
• 250 grs de farinha com fermento
• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• A mesma medida do iogurte de óleo
• 1 laranja inteira com casca e tudo bem picada (leve bem a laranja antes de a picar)
• 200 ml de natas ácidas batidas para rechear
• 1 c de sopa de açúcar em pó
• Morangos partidos aos pedaços pequenos
• 2 c de sopa de doce de frutos vermelhos ou de morango ou de framboesa

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
2. Depois junte iogurte e o óleo e volte a bater com ajuda de uma batedeira.
3. Adicione a laranja previamente picada/triturada numa picadora ou robot de cozinha.
4. Por fim junte a farinha e misture tudo.
5. Unte uma forma com margarina e farinha, coloque a massa e por cima polvilhe com açúcar. Este açúcar fará com que o bolo fique com uma crosta fantástica e saborosa!
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º.
7. Se notar que está cozido por fora e ainda cru por dentro coloque uma folha de alumínio.
8. Quando o palito sair seco está pronto !
9. Deixe arrefecer e quando frio parta o bolo ao meio o bolo para o rechear.

Recheio…

1. Misture os morangos partidos com o doce escolhido e coloque por cima de uma das partes do bolo.
2. De seguida bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó e coloque por cima dos morangos.
3. Coloque a outra parte do bolo e decore com morangos inteiros e açúcar em pó.
4. Leve ao frigorífico até á hora de servir.