- 220g de açúcar
- Raspa e sumo de 1 laranja
- 4 ovos
- 180g de margarina vegetal amolecida
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 250g de farinha
- Canela para polvilhar
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Com a ajuda de um robot de cozinha triturar o açúcar com a casca de laranja (sem a parte branca).
- Se não tiverem um robot de cozinha, utilizem a raspa de toda a laranja, utilizando um ralador normal.
- Adicionar todos os restantes ingredientes e bater muito bem a massa até estar um creme homogéneo.
- Colocar a massa na forma e polvilhar a superfície com canela em pó.
- Levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até o bolo estar cozido.
- Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
