- 5 colheres (sopa) de farinha
- 13 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 c. (chá) de fermento em pó
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de baunilha
- 6 maçãs
- 1 ovo
- 30g de manteiga derretida
- Numa tigela, misture a farinha com 9 colheres(sopa) de açúcar, o sal e o fermento. Junte depois os ovos, o leite, a baunilha e o óleo e bata tudo muito bem.
- Unte uma forma redonda, sem chaminé, com manteiga.
- Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas, coloque-as sobre a massa e leve ao forno a 180ºC, durante 40 minutos.
- Noutro recipiente, misture o ovo com o restante açúcar e a manteiga derretida e, a 15 minutos de retirar o bolo do forno, regue as fatias de maçã com esta mistura e volta ao forno até o tempo terminar.
- Findo o tempo indicado, verificar a cozedura.
- Pode precisar de mais uns minutos, os tempos indicados variam muito de forno para forno. Se tem ventilador, sem é a gás ou elétrico, portanto os tempos indicados são meramente indicativos.