- 3 ovos
- 3 maçãs vermelhas
- 1 chávena (chá) de óleo
- 1 e ½ chávena (chá) de farinha de trigo
- 1 chávena (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Lavar as maçãs e descascar. Reserve as cascas. Pique as maçã em pedaços, e polvilhe com açúcar e canela a gosto. Reserve.
- No liquidificador coloque as cascas das maçãs, os ovos, o óleo e bata bem.
- Numa taça coloque a farinha peneirada com o fermento e o açúcar e um pouco de canela.
- Misture a massa do liquidificador e por último as maçãs picadas só mexendo para misturar.
- Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré-aquecido a 180º.