• 5 ovos
• 200g de farinha de trigo autolevedante
• 200g de açúcar escuro
• 1dl de óleo de girassol
• 1c (de chá) de bicabornato de sódio
• 2c (de sopa) de sementes de papoila
• Para decorar:
• 3dl de natas para montar
• 6c (de sopa) de açúcar light
• 1 caixa de morangos
• 4c (de sopa) de chocolate granulado

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 180º.
2. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Bater os ovos com o açúcar, adicionar o óleo e bater mais um bocadinho.
3. Adicionar a farinha e as sementes de papoila e misturar bem com uma colher.
4. Transferir o preparado para a forma e levar a cozer. Verificar o grau de cozedura com um palito.
5. Depois de cozido desenformar sobre uma grelha e deixar arrefecer. Depois de frio cortar ao meio.
6. Bater as natas com o açúcar até ficarem em chantilly.
7. Barrar uma das metades do bolo com o chantilly e cobrir com os morangos previamente picados.
8. Colocar a outra parte do bolo sobre a já recheada. Barrar todo o exterior do bolo com chantilly e decorar com chocolate granulado e morangos.
9. Servir de imediato ou guardar no frigorífico até ao momento de servir.