- 300 gr de açúcar
- 4 ovos L
- 2 c. sopa margarina
- 1 pacote de natas
- 250 gr de farinha
- 1 limão grande
- 1 c. chá bem cheia de fermento em pó
- Pré aquecer o forno a 180ºc.
- Preparar uma forma de buraco, untando e polvilhando com farinha.
- Peneirar a farinha com o fermento e reservar.
- Derreter a margarina. Bater as gemas com 200 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar a margarina derretida, as natas a raspa, o sumo do limão e bater tudo bem.
- Bater as claras em castelo juntando-lhes o restante açúcar aos poucos.
- Adicionar alternadamente as claras e a farinha à massa, envolvendo delicadamente.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno por 1 hora.
