Ingredientes para a massa:

• 3 ovos
• 150 g de açúcar
• 5 c. (de sopa) de pão ralado
• 1 c. (de chá) de fermento em pó
• 1 dl de leite
• 250 g de nozes raladas
• manteiga q.b.

Ingredientes para o creme:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 3 c. (de sopa) de leite
• nozes e creme de chocolate q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma, de 22 cm, com manteiga e forre fundo com papel vegetal, untado. Bata as gemas com o açúcar. Acrescente pão ralado, o fermento, o leite e as nozes raladas, envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado anterior. Verta na forma e leve ao forno, entre 40 a 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Creme: Misture o leite condensado com o leite e mexa. Cubra o bolo com este preparado e decore-o com creme de chocolate e nozes.