Bolo de Pera do Marco Costa

  • 250g de flocos de aveia
  • 4 peras
  • 6 ovos
  • 1 iogurte magro de aromas a gosto
  • 1 colher de sopa de linhaça moída
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 punhado de frutos secos partidos
  • canela a gosto

 

  1. Junte a aveia, duas peras a linhaça, um iogurte e os ovos numa taça. 
  2. Triture tudo. 
  3. Adicione os frutos secos ao preparado.
  4. Em seguida, junte o fermento e envolva bem. 
  5. Numa forma, coloque o preparado anterior e a pera fatiada por cima. 
  6. Leve ao forno por 30 a 45 minutos. 
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