- 6 Ovos
- 3 Chávenas (chá) de farinha com fermento
- 2 Chávenas (chá) de açúcar
- 3 Peras
- 1/2 Chávena (chá) de leite
- 1/2 Chávena (chá) de óleo
- 100gr de chocolate para culinária
- Margarina e farinha para untar
- Numa tigela junte o açúcar, o óleo, o leite e metade da farinha, por esta ordem.
- Bata tudo muito bem.
- Junte os ovos um a um batendo entre cada adição, junte a restante farinha e bata.
- Adicione as peras descascadas, descaroçadas e cortadas em cubos. Mexa bem com uma colher de pau.
- Parta o chocolate em pedacinhos e junte ao preparado.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, deite a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
- Quando o bolo estiver cozido retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
