- 220g de farinha
- 75g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal fino
- 200g de açúcar amarelo
- 2 ovos grandes ou 3 médios
- 2 iogurte grego natural
- 1/3 de chávena de óleo vegetal (Chávena com capacidade para 250ml)
- 100g de chocolate branco picado (pepitas ou barra picada com uma faca)
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro retangular pequeno com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Numa taça juntar todos os ingredientes secos; a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal fino. Envolver.
Noutra taça bater os ovos, os iogurtes e o óleo. Juntar o conteúdo das duas taças e bater até ficar uma massa homogénea. Por fim juntar o chocolate branco e envolver, sem bater.
Levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura e retirar do forno. Deixar arrefecer, cortar em quadrados e servir.
