• 100 gr de açúcar
• 250 gr de farinha
• 100 gr de manteiga
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de sumo de limão

Mistura-se o açúcar com a farinha, o leite, a manteiga derretida, as gemas de ovo e o sumo de limão. Bate-se bem e incorporam-se as claras em castelo.
Coloca-se a massa numa forma untada e leva-se ao forno a cozer.