- 8 ovos
- 500 g de açucar
- 260 g de farinha
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de café de fermento
Calda:
- 2 chávenas almoçadeiras de leite
- 3 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Bater as claras em castelo e ir acrescentando os ingredientes um a um.
- Untar uma forma com manteiga e polvilha-la com farinha e levar o bolo ao forno a 190º, ir verificando a cozedura com um palito.
- Depois de cozido, retirar o bolo do forno e desemformar, enquanto este fica morno, fazer a calda a qual deve ferver e molhar o bolo com esta calda.
