• 1 e 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• casca de laranja cortada finamente
• 3 a 4 colheres de sopa de leite magro
• 1 e 1/2 chávena de chá de adoçante
• 11 colheres de sopa de margarina
• 1/2 colher de chá de essência de laranja

Bata a margarina com o adoçante até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e a essência de laranja sem parar de bater.
Adicione, alternando, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Mexa delicadamente.
Forre uma forma para bolo redonda com papel-manteiga, despeje a massa e leve ao forno.
Para decorar, se quiser, use a casca de laranja retorcida num laço.