A receita (começar no dia anterior):

• 1 kg Farinha
• 300g Açúcar
• 4 Ovos
• 500ml Leite
• 3 c. sopa Margarina 
• 1 c. chá Sal
•  1 c. sopa Fermento padeiro

1. Numa tigela colocar os secos todos, fazer uma cova no meio.
2. Derreter a margarina , deixar arrefecer até ficar morna.
3. Aquecer o leite até ficar morno, desfazer o fermento no leite.
4. Colocar o leite, a manteiga e os ovos na cova dos secos e misturar tudo muito bem.
5. Deixar fermentar durante a noite.
6. No dia a seguir, pegar em pequenas porções de massa (tamanho de 1 laranja) e fazer bolas, colocar numa superficie polvilhada de farinha e deixar levedar novamente (minímo 2 horas).
7. Aquecer uma frigideira anti-aderente  e colocar as bolas a cozinhar em lume brando achantando-as ligeiramente.
8. Comer quentinhas com o que apetecer!

Dicas:

• se não tiver frigideira anti-aderente usar uma normal polvilhada com farinha.
• para ajudar a cozinhar pode sempre tapar a frigideira com uma tampa anti-salpicos.
• quando este pão começar a ficar “velho” dá umas deliciosas torradas.