• 350 g de farinha
• 350 g de açúcar
• 125 g de nozes
• 3 ovos
• 2 maçãs
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1,5 dl de óleo

Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se o bicarbonato, a farinha, o óleo, as nozes e as maçãs. Envolve-se tudo muito bem.

Leve ao forno a 180º C, numa forma de buraco untada com manteiga, durante cerca 40 minutos. Verifique se está cozido com a ajuda de um palito.