Massa Morango:
- 200 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 iogurte natural
- 180 g de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 1 saqueta de pudim instantâneo de sabor a morango (pudim Boca Doce, por exemplo)
Massa Chocolate:
- 200 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 iogurte natural
- 180 g de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 1 saqueta de pudim instantâneo de sabor a chocolate (pudim Boca Doce, por exemplo)
Glacé:
- 1 clara de ovo
- Açúcar em pó q.b.
- Corante alimentar rosa q.b.
- Decoração:
- Chocolate granulado q.b.
Massa Morango:
- Misturar o açúcar com os ingredientes húmidos: iogurte, ovos, óleo.
- De seguida envolver a farinha e fermento.
- Por fim envolver o pudim instantâneo com sabor a morango.
- Se a massa ficar pouco cor-de-rosa pode juntar algumas gotas de corante rosa até obter a cor desejada.
Massa Chocolate:
- Misturar o açúcar com os ingredientes húmidos: iogurte, ovos, óleo.
- De seguida envolver a farinha e fermento.
- Por fim envolver o pudim instantâneo de sabor a chocolate.
- Numa forma untada e enfarinhada verter a massa de chocolate em baixo e a por cima verter a massa de morango.
- Com a ajuda de uma colher misturar um pouco as duas massas para dar um aspecto “mármore”.
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Glacé:
- Numa tigela meta a clara de ovo e vá acrescentando o açúcar em pó aos poucos até obter uma mistura bastante espessa e sem grumos.
- Junte algumas gotas de corante até obter a cor desejada.
- Verta o glacé sobre o bolo arrefecido e deixe escorrer um pouco pela lateral.
- Decore com chocolate granulado a gosto.