Bolo Mármore de Morango e Chocolate

Massa Morango:

  • 200 g de açúcar
  • 100 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 180 g de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 saqueta de pudim instantâneo de sabor a morango (pudim Boca Doce, por exemplo)

Massa Chocolate:

  • 200 g de açúcar
  • 100 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 180 g de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 saqueta de pudim instantâneo de sabor a chocolate (pudim Boca Doce, por exemplo)

Glacé:

  • 1 clara de ovo
  • Açúcar em pó q.b.
  • Corante alimentar rosa q.b.
  • Decoração:
  • Chocolate granulado q.b.

 

Massa Morango: 

  1. Misturar o açúcar com os ingredientes húmidos: iogurte, ovos, óleo.
  2. De seguida envolver a farinha e fermento.
  3. Por fim envolver o pudim instantâneo com sabor a morango.
  4. Se a massa ficar pouco cor-de-rosa pode juntar algumas gotas de corante rosa até obter a cor desejada.
» Delicie-se também com:   Bolo de Chocolate e Pêra

Massa Chocolate: 

  1. Misturar o açúcar com os ingredientes húmidos: iogurte, ovos, óleo.
  2. De seguida envolver a farinha e fermento.
  3. Por fim envolver o pudim instantâneo de sabor a chocolate.
  4. Numa forma untada e enfarinhada verter a massa de chocolate em baixo e a por cima verter a massa de morango.
  5. Com a ajuda de uma colher misturar um pouco as duas massas para dar um aspecto “mármore”.
  6. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.

Glacé: 

  1. Numa tigela meta a clara de ovo e vá acrescentando o açúcar em pó aos poucos até obter uma mistura bastante espessa e sem grumos.
  2. Junte algumas gotas de corante até obter a cor desejada.
  3. Verta o glacé sobre o bolo arrefecido e deixe escorrer um pouco pela lateral.
  4. Decore com chocolate granulado a gosto.
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