- 4 Ovos
- 300g de Açúcar Moreno
- 125ml de Leite
- 1 c. sobremesa de Canela Moída
- 1 c. chá de Bicarbonato de Sódio
- 300g de Farinha de Trigo sem Fermento
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Bater muito bem os ovos com o açúcar.
- Adicionar o leite, a canela moída, o bicarbonato de sódio e a farinha de trigo (previamente peneirada). Misturar bem.
- Levar a cozer ao forno cerca de 60 minutos, em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Verificar a cozedura, fazendo teste do palito.
- Nota: O bolo não deve ficar demasiado cozido.
