- 6 ovos
- 18 colheres de sopa de açucar
- 18 colheres de sopa de farinha
- 18 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 copo de leite
- 5 maças não muito grandes
- Batem-se as gemas juntamente com o açucar. Em seguida junta-se o óleo, o leite, e a farinha com o fermento.
- Por fim juntam-se as claras batidas em castelo e as maças cortadas fininhas.
- Mete-se depois numa forma bêm untada e polvilhada que vai a cozer em forno moderado.
