- 100 g de Manteiga
- 250 g de açúcar
- 1 c. ( de sobremesa) de fermento em pó
- 1 limão (raspa)
- 4 ovos
- 1,5 dl de leite
- 300 g de farinha de trigo
- 60 g de farinha de arroz
- Manteiga q.b.
- açúcar q.b.
- Bata a manteiga com o açúcar e o fermento. Adicione a raspa de limão e os ovos, um de cada vez.
- Enquanto bate, acrescente o leite e as farinhas.
- Deixe repousar, durante 30 minutos.
- Ligue o forno a 180° C.
- Unte forminhas com manteiga e forre-as com uma cinta de papel.
- Verta o preparado, polvilhe com açúcar e leve a cozer, durante cerca de 35 minutos.
- Desenforme, ainda morno.
