- 16 Ferrero Rocher (o equivalente a uma caixa)
- 250 gr. de açúcar
- 150 gr. de chocolate (usei Pantagruel)
- 3 ovos
- 150 de farinha
- 180 gr. de manteiga
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 colher de café de sal
- Açúcar em pó para polvilhar
- Começamos por partir todo o Ferrero Rocher em pequenos pedaços.
- Entretanto derretemos o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga até obtermos uma mistura completamente homogénea.
- Depois disso deixamos a mistura arrefecer ligeiramente e incorporamos o açúcar lentamente mexendo sempre.
- Depois disso juntamos o ovos, um a um e mexendo entre cada adição.
- É nesta fase que vamos introduzir a farinha e o fermento peneirados e o sal.
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Por fim, adicionamos à mistura 2/3 do Ferrero Rocher e envolvemos tudo muito bem.
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Nesta fase pré-aquecemos o forno a 180ºC e forramos uma forma (usei uma tarteira) com papel vegetal, untamos com manteiga e polvilhamos com farinha.
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Depois de vertermos a massa na forma polvilhamos com o restante Ferrero Rocher.
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Levamos ao forno por aproximadamente 40 minutos e passado esse tempo.
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Retiramos do forno e deixamos arrefecer completamente antes de cortarmos a massa e formarmos os Brownies.
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Por último polvilhamos os Brownies com açúcar em pó a gosto e estão prontos!
