- 500 g de miolo de camarão
- 6 dentes de alhos
- 45 ml de azeite
- 30 g de manteiga sem sal
- 1/2 malagueta vermelha
- sal e pimenta-branca q.b.
- 2 colheres de salsa picada
- Temperar o miolo de camarão, depois de descongelado, com sal e pimenta-branca.
- Levar a manteiga e o azeite numa frigideira ao lume.
- Assim que a manteiga derreter adicionar os dentes de alho bem picados.
- Deixar frigir um pouco e adicionar a malagueta picada e o camarão. Deixar cozinhar de um lado e depois virar.
- Se necessário retificar o sal e a pimenta. Retirar do lume.
- Adicionar a salsa picada. Mexer e servir.
