• 250g de miolo de camarão gigante
• 1 pacote de molho de natas para bacalhau e outros peixes
• 1 colher de sobremesa de vaqueiro com alho
• 1 colher de sopa de creme de marisco
• 3 dentes de alho
• leite q.b.
• sumo de 1/2 limão
• sal, pimenta e noz moscada q.b
• salsa picada q.b.
• 250g de esparguete picante

Comece por cozer o esparguete em água abundante temperada com sal, assim que estiver “al dente” retire do lume e escorra, regue com um fio de azeite e reserve. De seguida, numa frigideira deite os dentes de alho picados, a vaqueiro com alho e deixe fritar ligeiramente.

Acrescente o camarão, tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada, o sumo de limão e frite o camarão de ambos os lados. Adicione o creme de marisco, o molho de natas e deixe cozinhar em lume brando até apurar. Por último, acrescente a salsa picada e deixe apurar. 

(retifique os temperos, se o molho engrossar demasiado acrescente um pouco de leite).

Sirva acompanhado com o esparguete picante.