- 700 g de camarão
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 malagueta
- 1 pitada de paprica
- 1 cerveja
- 0,5 dl de azeite
- Sal e piripiri q.b
- Descongele e arranje os camarões e coloque-as numa tigela.
- Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho, junte-os aos camarões, tempere com as folhas de louro, os dentes de alho, a malagueta cortada em rodelas, a cerveja, a paprica , sal e piripirí a gosto, envolva tudo muito bem e deixe marinar durante 20 minutos.
- Numa frigideira aqueça o azeite, escorra os camarões da marinada e junte-os à frigideira, deixando corar de ambos os lados.
- Junte depois a marinada e deixe ferver até o álcool evaporar.
- Depois retire do lume e sirva decorado a gosto ou com ervas aromáticas picadas.
