- 16 camarões tigre
- 2 limões
- 1 colher (café) piripiri
- pimenta
- sal, manteiga, óleo
- Tempere os camarões com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar por cerca de 1 hora.
- Passado esse tempo, pincele os camarões com um pouco de óleo e grelhe-os.
- Entretanto, derreta um pouco de manteiga e junte-lhe o piripiri.
- Depois na altura de servir, regue-os com molho de manteiga.
Opção nº 2
- camarão tigre
- sal
- alho
- limão
- manteiga de boa qualidade (ou se preferir azeite)
- Deixar descongelar um pouco os camarões;
- Ainda um pouco congelados, abrir os camarões a meio (escalar) e temperar com sal, alho e um pouco de limão;
- Deixar marinar durante pelo menos 2 horas;
- Grelhar os camarões numa chapa (cuidado para não ficarem secos);
- Coloque os camarões numa travessa e regue com o molho de manteiga.
Molho de manteiga
- Levar ao lume 3 partes de manteiga com 1 parte de sumo de limão e alho picado a gosto.
- Quando começar a ferver, apague e coloque por cima dos camarões.
