• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola grande, ralada
• 3 dentes de alho descascados e picados
• 1/2 limão-siciliano grande (ou tahiti), cortado em rodelas de 0,5 cm de espessura
• 450g de camarões grandes, com casca e limpo (eu fiz sem a casca)
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, moída na hora
• 1/2 colher de chá, de sal
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, gelada e cortada em pequenos cubos
• Pão Crocante, para mergulhar

1. Aqueça uma frigideira grande, em fogo médio-alto.
2. Adicione o azeite, a cebola e o alho  e deixe até que as cebolas estejam douradas,
3. Adicione as fatias de limão e deixe cozinhar, por mais 1 minuto, até que comecem a dourar, em seguida, misture o camarão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Adicione o molho inglês e deixe ferver.
5. Cozinhe, por 2 minutos, mexendo sempre, até que o camarão comece a ficar rosa.
6. Adicione os cubos de manteiga e agite a panela para misturar.
7. Deixe o molho cozinhar em fogo brando, por mais 3 a 4 minutos, até que o molho reduza e os camarões estejam rosa e totalmente opacos.
8. Sirva com alguns pedaços de pão crocante, para mergulhar no molho.

2ª OPÇÃO:

• 800 g de camarões médios
• 1 chalota
• 4 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 0,5 dl de whisky
• 1 pitada de paprica
• Sumo de limão q.b.
• Coentros q.b.
• Sal e piripiri q.b.

1. Descasque os camarões, deixando-lhes a cabeça e a ponta da cauda e tempere-os com o sumo de limão, sal e piripiri. 
2. Descasque os dentes de alho e a chalota e pique-os finamente.
3. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a margarina, deixe derreter, adicione depois os alhos e a chalota e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até começar a ficar douradinho.
4. Junte os camarões e deixe-os saltear bem.
5. Adicione o whisky, a paprica e o molho inglês, tempere com sal e piripiri se necessário e deixe ferver.
6. Polvilhe depois com coentros picados, envolva, deixe ferver mais um pouco, retire do lume e sirva.