- 400g de camarão calibre 20/30 (inteiro)
- 6 dentes de alho
- 6 colheres de sopa de azeite aromatizado com malaguetas (caseiro)
- 1 folha de louro
- 1/2 molho de coentros frescos
- 1/2 limão
- sal e pimenta q.b.
- Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas.
- Numa frigideira coloque o azeite aromatizado com malagueta e acrescente o alho e a folha de louro partida em pedaços.
- Deixe começar a fritar e mexa bem, acrescentando os camarões.
- Tempere com sal e pimenta acabada de moer, bem como com metade dos coentros frescos picados, e deixe cozinhar até os camarões estarem rosados.
- Retire do lume e regue com sumo de limão.
- Coloque num prato de servir e polvilhe com os restantes coentros.
- Acompanhe com pão fresco para embeber no molho.
