Corte a parte de cima do queijo, de modo a formar um xadrez, com a ajuda de uma faca.

 

Depois, descasque o dente de alho e corte-o finamente. Insira os bocadinhos de alho nos cortes do queijo. Adicione as hastes de tomilho e regue com o azeite.

 

Leve ao forno, pré-aquecido a 180.ºC, durante cerca de 15 minutos.