- 1 embalagem de canjinha de galinha
- 1 frango
- 1 Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 folha de louro
- 1,2 dl de àgua
- 100 g de massinhas cuscuz
- 2 cenouras
- sal q.b.
- hortelã q.b.
- Coza a carne com a cebola, o alho, a folha de louro, a água, sal e hortelã, por 25 minutos. Ao fim deste tempo, passe o caldo por um passador e leve-o ao lume.
- Quando ferver, junte a massa e a cenoura ralada e coza-a em lume brando.
- Corte a carne em pedaços pequenos, acrescente-os à canja e deixe ao lume por alguns minutos.
- Retifique os temperos e, na altura de servir, decore a canja com hortelã.
