- 1 Kg de miolo de camarão grande
- Alho
- Molho de caril
- Azeite
- Numa frigideira leve ao lume os dentes de alho picados com o azeite. Deixe ferver.
- Deite os camarões e frite lentamente, nesse azeite.
- Após fritura dos camarões verta o molho de Caril e deixe levantar fervura.
- Enquanto o caril fervilha, coloque alhos num tacho com azeite.
- Deite o arroz e deixe fritar, ligeiramente.
- Acrescente a água necessária à cozedura do arroz, tempere a gosto e deixe cozer.
