- 720 g de carne picada
- 400 g de legumes para saltear
- 100 g de cebola congelada em cubos
- 1 colher de alho congelado picado
- ½ dl de azeite
- queijo Mozzarella ralado q.b.
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cubo tempero Louro e Pimentão
- 1 dl de Passata de Tomate
- 2 colheres de chá de massa de alho
- sal q.b.
- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a passata de tomate, a massa de alho, a cebola e o alho e deixe refogar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione os legumes, envolva-os no refogado, tempere com o molho de soja e uma pitada de sal e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo frequentemente.
- Junte então a carne picada, espalhe bem pelo refogado, envolva nos legumes e deixe cozinhar até a carne ganhar cor, mexendo frequentemente.
- Retire do lume e coloque o preparado num Pyrex, polvilhando com o queijo ralado. Leve o Pyrex ao forno, até o queijo derreter ligeiramente.
- Retire para a mesa e sirva de imediato com uma guarnição de arroz de açafrão.
