• 700g (cerca) de diversos peixes
• 400g (cerca) de amêijoas, reservar algumas para decorar
• Azeite q.b.
• 2 Cebolas grandes às rodelas
• 6 Dentes de alhos picados
• 4 Tomates grandes, maduros, picados
• ½ Pimento verde e ½ pimento vermelho, cortados às tiras de 0,3 cm
• 1 Ramo de coentros, cortados em pedaços
• 1 Malagueta média, picada sem sementes
• 1 Kg de batatas, cortadas às rodelas
• 300g de miolo camarão 20/40
• Restos de outros mariscos (mexilhão, miolo de patas de lagostas ou sapateiras, berbigão, etc.) que encontrar “perdidos”.

Eu encontrei:         

• 180g de miolo de berbigão
• 200g de mexilhões (reservar alguns para decorar)
• 150g de delícias do mar
• 300g de patas de mariscos
• Pimenta branca, louro em pó, sal e piripíri q.b.
• 2 C.(sopa) de polpa de tomate
• 2 dl de vinho branco
• 1 Cálice de aguardente velha
• 10 Camarões grandes crus e com os bigodes cortados
• 2 Limões, cortados em gomos

1. De véspera colocar os ingredientes congelados a descongelar mantendo-os, contudo no frigorífico.
2. Adiantar, preparando os restantes ingredientes, como acima indicado. 
3. No dia seguinte, cortar os peixes em tiras de 2 cm e as batatas às rodelas. 
4. Besuntar com azeite a parte inferior da cataplana.
5. Colocar no fundo metade das amêijoas, por cima 1/3 dos vegetais e ½ das batatas. Por último ½ do peixe e ½ dos mariscos.
6. Deitar uma pitada de todos os temperos.  
7. Repetir as doses dos ingredientes em nova camada.
8. Colocar finalmente o resto dos vegetais, temperar e regar com a polpa de tomate e os vinhos.
9. Decorar a superfície da cataplana com os camarões, os mexilhões e as ameijoas previamente separadas.
10. Fechar a cataplana e deixar cozinhar lentamente durante cerca de 45 minutos, em lume brando.
11. Servir com gomos de limão.