Charlote de Chocolate e Café

• 24 palitos de champanhe
• 2 dl deleite
• 5 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 chávena de café de café forte
• 200 gr de chocolate em tablete
• 200 ml de natas

1. Forre as paredes e o fundo de uma forma redonda, de mola, com os palitos molhados ligeiramente no leite.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
3. Numa tigela, envolva o leite condensado com o café e mexa.
4. Junte as folhas de gelatina, espremidas e derretidas em banho-maria e mexa bem.
5. Adicione-lhe o chocolate derretido e as natas batidas. Transfira o preparado para a forma e leve-o ao frigorífico a solidificar.
6. Desenforme a charlote com cuidado de modo a que ela não se estrague.
7. Decore a gosto.