Rende cerca de 21
- 2 ovos
- 400g de açúcar
- 100g de farinha
- 500 ml de leite
- 50g de manteiga derretida
- Açúcar em pó q.b. (para polvilhar)
- Canela em pó q.b. (para polvilhar)
- Numa tigela, junte o açúcar, a farinha e os ovos. Bata até ficar uma massa homogénea.
- Aos poucos e batendo sempre, junte a manteiga derretida e o leite. Bata até ficar tudo bem misturado.
- Coloque em forminhas untadas com manteiga.
- Caso as forminhas não sejam de silicone, além de untar com manteiga, polvilhe também com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 20 a 25 minutos.
- Depois das charniqueiras desenformadas polvilhe com açúcar em pó e canela.
Opção nº 2
- 2 ovos
- 400g de açúcar
- 100g de farinha com fermento
- 50g de manteiga derretida
- 500ml de leite
- Manteiga, farinha, açúcar em pó e canela q.b.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar.
- Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso.
- Adicionar a manteiga e o leite, misturar muito bem.
- Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante 25 a 30 minutos a 200ºC.
- Verificar a cozedura com um palito.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar com a ajuda de uma ponta de uma faca se for necessário.
- Servir polvilhadas com açúcar e canela em pó.
Opção nº 3
Faz cerca de 18 unidades
- 100g farinha
- 400g açúcar
- 2 ovos
- 50g de margarina derretida
- 500ml de leite
- Pré aqueça o forno a 200º.
- Numa taça, misture o açúcar e a farinha. Junte os ovos e bata até oter um creme.
- Adicione a margarina derretida e o leite e bata novamente.
- Unte as formas com manteiga e farinha e encha-as a 3/4 com a mistura.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco, coloque em forminhas de papel e polvilhe com açúcar e canela em pó.
