Massa:

• 1 pacote de biscoitos de aveia e mel
• 100 gr de manteiga

Recheio:

• 1 ricota
• 1 chávena de chá de cereais
• 1 iogurte natural
• 1 lata de leite condensado

Massa:

Bata os biscoitos no copo liquidificador.
Despeje-os numa tigela e incorpore a manteiga com as pontas dos dedos.
Forre o fundo de uma forma de aro amovível , pressionando e nivelando bem. Reserve.

Recheio:

Bata a ricota na batedeira, junte o leite condensado em fio até ficar cremoso. Junte o iogurte e a cereais e despeje sobre o fundo da torta reservada.

Leve ao forno pré aquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e, quando arrefecer, leve a frigorífico por cerca de 4 horas.

Dica: Os cheesecakes costumam ser muito compactos, motivo pelo qual se aconselha a cortá-los com uma faca previamente mergulhada em água quente e posteriormente seca, entre cada fatia.