- Carne de porco cortada às tirinhas
- Camarão
- Legumes congelados chineses
- 1 lata grande de cogumelos laminados
- Gengibre em pó (1 colher de café)
- Sal e Pimenta Preta q.b.
- 1 colher de café de Alho em pó
- 1 colher de chá de farinha maisena
- 1 dl Vinho do porto
- 4 colheres sopa de molho de soja
- 2 colheres sopa molho de ostra
- óleo q.b.
- Podem usar uma frigideira bem grande anti-aderente ou um wook.
- Pôr um pouco de òleo na frigideira e fritar a carne previamente temperada com o sal (atenção pois o molho de soja é bastante salgado), pimenta, alho em pó, gengibre, maisena, vinho do porto, 2 colheres sopa de molho de soja, 2 colheres sopa de molho de ostra.
- Misturar tudo muito bem, depois quando estiver a carne quase frita e se necessário juntar as outras 2 colheres de molho de soja ou mais vinho do porto, o camarão para fritar.
- Quando tudo estiver quase bom, juntar os legumes e os cogumelos e deixar ferver um pouco, devem verificar o sal antes de desligar o fogão.
- Não deixar os legumes cozerem muito tempo para não ficarem muito moles.
- Podem também usar legumes frescos (cebola, pimento, alho francês, cenoura, couve coração ou outra, aquilo que preferirem).
- O acompanhamento usei arroz branco, podem usar outro arroz, fica ao vosso gosto.
